Agentenmäßige Unterstützung für Dein Gastgewerbe
Ob großes Hotel oder kleine Pension, Bed & Breakfast oder Jugendherberge, traditionsreicher Familienbetrieb oder Kreuzfahrtschiff…
Ob Restaurant oder Bar, Vergnügungspark oder Tagungszentrum, Kurverwaltung, Golf-Rezeption oder andere Betriebe des Tourismus- und Freizeitsektors…
In allen Bereichen wünschen wir uns zufriedene Gäste, treue Mitarbeiter und ein profitables Auskommen. Ich freue mich, Dich und Dein Unternehmen im Gastgewerbe mit neuen Impulsen, kreativen Ideen und praktischen Ansätzen zu bereichern und in die Zukunft zu begleiten. Dabei untersuchen wir gemeinsam die drei Arbeitsfelder mit dem meisten Veränderungs- und Verbesserungspotential: Deinen Betrieb als die Hardware, die Prozesse und Abläufe im Haus und Dein Team als tragende Säule Deines Service- und Qualitätsversprechens.
1. Dein Betrieb – Deine Vision!
Strategy Agent
- Heranführung an die Kernfragen: „Wer sind wir und was macht uns besonders?“
- Erarbeiten Eurer USPs, Mitbewerberanalyse und Definition von Zielgruppen
- Gemeinsame Gestaltung einer zukunftstauglichen Führungs- und Kommunikationskultur
- Erstellung eines Unternehmens-Leitbildes, das Dich und Dein Team in die Zukunft führt
Design Agent
- Ausarbeitung und Umsetzung von Corporate Design
- Unterstützung bei der Neu- und Umgestaltung von Räumlichkeiten und deren Back of the House Bereich
- Einbeziehung von Spezialisten, z.B. zu Tagungs- und Veranstaltungstechnik
- Prüfung der Barrierefreiheit und Familienfreundlichkeit Deines Hauses
Green Agent
- Betreuung der Umstellung auf papierfreies Arbeiten in allen geeigneten Betriebsbereichen
- Nachhaltigkeitsberatung für Veranstaltungen
- Beantragung und Implementierung eines nachhaltigen Gütesiegels wie z.B. Green Sign
Sales Agent
- Beratung zu geeigneten Verkaufsmaßnahmen zur Erreichung Deiner strategischen Ziele
- Gestaltung von Verkaufsmaterialien, Leitfäden für Veranstaltungsanfragen und Hausführungen
- gezielte Recherche, Potentialanalyse und Akquise von Neukunden
- Sales- & Marketing-Aktionen sowie Verkaufsschulungen für Dein Inhouse Sales Team
2. Gastgewerbe – aber bitte modern!
Process Agent
- Prüfung und Evaluierung der bestehenden internen Abläufe in Deinem Unternehmen mit dem Ziel der Effizienzsteigerung
- Abstimmung und Einführung geeigneter Maßnahmen in allen oder einzelnen Abteilungen
- Erstellung von Leitfäden und Checklisten für operative Abläufe
Digital Agent
- Abwägung und Kosten-Nutzen-Analyse für automatisierte Prozesse
- Vorschlag geeigneterer und individuell auf Deinen Betrieb abgestimmter Tools
- Implementierung moderner Arbeitsweisen, die Dein Team im Arbeitsalltag entlasten und bereichern, von der digitalen Gästemappe bis hin zur unbemannten Rezeption
Wording Agent
- Verfassen von zielgruppenspezifischen Texten, auf Wunsch auch mehrsprachig
- Layouts für Prospekte, Flyer, Gäste-Informationen, Homepage und Social Media
- Unterstützung beim Versand von Mailings und Gästepost in Eurem Corporate Design
- Implementierung von Textbausteinen und Textvorlagen für effizienteres Arbeiten
- Umsetzung Eures Unternehmensleitbildes auch in den „kleinen Dingen des Alltags“
- Einrichtung, Betreuung und Aktualisierung der (digitalen) Gästemappe
Image Agent
- Optimierung der Bekanntheit und der Außendarstellung Deines Betriebes mit dem Ziel einer einheitlichen und positiven Gesamtwirkung
- Beratung zu Imagekampagnen, Sponsoring, Mitgliedschaften und anderen Mitteln des Networking
- Öffentlichkeitsarbeit, Verfassen von PR-Beiträgen und Pflege der Pressekontakte
- Erstellung eines Social Media Plans unter Einbeziehung Deiner Mitarbeiter und Auszubildenden
3. Dein Team – Deine wertvollste Ressource!
Team Agent
- Implementierung von Mitarbeitervorteilen
- Regelmäßige Weiterbildungsangebote für Dein Personal, Erstellung von Einsatz- und Schulungsplänen für Auszubildende und Duale Studenten
- Prüfung und Veranschaulichung der Hierarchien und Kommunikationswege im Betrieb, auch unter Nutzung digitaler Medien/Apps
- Förderung von Inklusion und Integration
- Langfristige Personalbindung und Stärkung des „Wir-Gedankens“
- teambildende Maßnahmen und Mitarbeiter-Events
Recruiting Agent
- Festlegen von Mindestkriterien für bestimmte Positionen, Unterstützung beim gesamten Recruitingprozess
- Erstellung von Einarbeitungsplänen
- Beratung zur Implementierung von Mitarbeiterbenefits
Guest Relation Agent
- Angebot von Aktivpausen für Tagungsteilnehmer sowie Führungen, Vorträgen oder Lesungen für Deine Gäste
- Gestaltung von Rahmenprogrammen für Gruppen, ggf. mit einer Partneragentur
- Teilnehmermanagement für Gruppen und Events
- Operative Unterstützung bei Events und Veranstaltungen
Quality Agent
- Implementierung und Auswertung von Gästefragebögen und Onlinebewertungen, statistische Erfassung von Verbesserungspotential
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit in allen Punkten der Guest Journey, Quality Checks, Mystery Calls und andere Methoden der Qualitätssicherung
- Evaluierung geeigneter Maßnahmen und Schulungen für Dein Team
- Erstellung von Checklisten und Leitfäden für operative Abläufe, um einheitliche und gleichbleibende Qualität zu gewährleisten